明朝永曆年間，先民來台開墾，當時由於瘴癘盛行，於是回故鄉福建泉州將福德正神迎接來台，至今已有三百多年歷史；清乾隆期間，兩廣總督福安康平定林爽文之亂後曾駐紮於此，並奏請乾隆皇第賜與官位於當地土地公，聲望日隆，福德宮也因此改名為「福安宮」；歷經多代修建，加上當地居民感其靈驗，規模日增，至今成為東南亞最大的土地公廟。
福安宮規模宏大，分有三層，每年農曆2月2日土地公得道日及8月15日土地公誕辰期間，全省各地信眾齊聚，動輒數萬人次，平時也有釵h遊客參訪，因而攤販林立，車城鄉公所特別規劃了大型攤販區，並設有香客大樓提供住宿；其中最有名的當屬車城綠豆蒜，綠豆去殼後造
型如同蒜頭縮小版，因而得名，經過熬煮後產生濃稠狀，加上其他配料如紅豆、大豆、粉葭央A無論是熱食或做成剉冰皆相當可口，已成為車城代表性的名產。
由於進香者眾，福安宮香爐高達三層樓高，並透過氣流原理設計了自動吸金爐，香客只要把金紙整疊放至於爐口，金紙會自動一張張的飛進爐內，蔚為奇觀，釵h信眾戲稱為「神明點鈔機」，目前全省各大廟宇多有仿製。 |
